Blåärt (Pisum sativum )
Holma kvarn
En blåärt från Holma kvarn utanför Finspång i Östergötland.
Variabel - har både plantor med lila och plantor med gröna baljor, samt plantor med lilaspräckliga baljor. Högväxt 150-160 cm.
Baljorna saknar membran och kan ätas späda som sockerärter. De tappar intressant nog inte sin färg när de kokas. De producerar dock ofta baljor med membran, så för att få en bra sort för färsk konsumtion skulle man behöva göra ett urval.
NGB 17860.
