Flintmajs (Zea mays var. indurata)
Saskatoon White Flint
Denna sort av flintmajs blir bara 95-120 cm hög med 11-13 blad och mognar mycket tidigt. 9-12 cm långa kolvar med 8-10 rader av vita korn. Enstaka kolvar blir orange eller röda. 110-120 dagar från sådd till skörd (i Sverige). För att vara så tidig ger den ändå en hyfsad skörd.
Eftersom plantorna är ganska små kan de odlas ganska tätt - rad- och plantavstånd 26-27 cm.
Som namnet antyder så kommer den ursprungligen från Kanada, men liknar sorter som odlats i exempelvis North Dakota.
Flintmajs används som torra malda korn till polenta, majsbröd osv.
(Saskatchewan White Flint har ett liknande namn, men ska inte förväxlas med denna sort. De är ganska olika.)
En planta med vippan just på väg ut